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Evelyn Accadia

Serra San Quirico (AN)

Evelyn Accadia
Località: Serra San Quirico (AN)
Viticoltura: agricoltura biologica certificata

Evelyn Accadia, figlia di Angelo e protagonista del naturale ricambio generazionale, entra nel 2013 nella storica azienda di famiglia nel cuore dei Castelli di Jesi. È nel comune di Serra San Quirico, tra verdi colline disegnate da boschi di querce, vigneti e oliveti, che Evelyn trova ispirazione per costruire un nuovo progetto. Già nei primi anni inizia un percorso di sperimentazione, con macerazioni e fermentazioni naturali in bottiglia, che ...porterà poi nel 2017 alla nascita della sua personale linea. Una linea dinamica, che nasce dalla passione di una giovane entusiasta, animata dal desiderio di interpretare i vitigni autoctoni in chiave moderna, ma con uno sguardo attento al passato. Dalla selezione delle migliori uve provenienti dai vigneti a conduzione biologica di famiglia, nascono vini eleganti, perfetta espressione dell'uva, della vite, del territorio. Tutte le uve sono raccolte a mano, in piccole cassette e vinificate in tempi brevi. In cantina si lavora con pazienza, rispettando i tempi naturali, assaggiando e accompagnando i vini fino all'imbottigliamento e il necessario affinamento.

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ANCESTRALE "Infermento"

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ANCESTRALE "Infermento Rosa"

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VERDICCHIO MACERATO "Evelyn"

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KERMES

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