In Alta Val Tiberina alleviamo la vigna in modo biologico, raccogliamo l’uva a mano, la poniamo in piccole cassette in modo di conservare i grappoli sani e in cantina grazie alla professionalità di Elisa Martelli riduciamo al minimo l’utilizzo di prodotti. Lo spirito con cui lavoriamo in azienda è quello di una famiglia unita chiunque di noi ci si dedichi. Ci riuniamo, discutiamo animatamente, condividiamo e poi a testa bassa al lavoro. Perché l’uva e il vino non sono altro che natura viva da allevare, curare e conservare. Da condividere.

Torre Penna è prima di tutto un progetto agricolo, pensato e realizzato per valorizzare alcune terre vocate nel comune di Perugia, in Umbria. Tutto comincia nel 2016 quando la famiglia Giovannini, decisa a tornare alle origini, avviando un’attività che recuperasse le più autentiche tradizioni contadine in chiave contemporanea, ha acquisito alcune parcelle in giro per il territorio perugino. Il risultato, dopo alcuni anni di lavoro, è un mosaico di terreni non contigui, ognuno capace di accogliere colture e progetti distinti. La linea DueVigne sottolinea la genesi del progetto e fa riferimento ai terreni di proprietà, ognuno con le proprie caratteristiche. Il primo ideali per la realizzazione di vini rossi, il secondo di vini bianchi. La filosofia agronomica e di cantina è invece la stessa: coltivazione biologica e salvaguardia dell’espressione più pura delle uve e dei vini.