Marcel Martin

Marcel Martin

DENOMINAZIONE: MUSCADET DE SEVRE ET MAINE SUR LIE – SANCERRE

LOCALITÀ: SAINT-FRONT-DE-PRADOUX

ETTARI: 40

BOTTIGLIE: 250.000

TIPO VITICOLTURA: CONVENZIONALE 

 

Muscadet de Sevre et Maine sur lie “Les Roches Noires” (100% melon de Bourgogne) Suolo argilla e scisti, in acciaio con 8 mesi sur lie

Sancerre “La Chenaye” (100% sauvignon) Suolo argilloso e calcareo, vigneto di 20 anni,  in acciaio  8 mesi sulle fecce fini

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    Domaine Viticole de la Ville de Colmar

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    DENOMINAZIONE: ALSACE  LOCALITÀ: COLMAR  ETTARI: 28 BOTTIGLIE: 160.000 TIPO VITICOLTURA: CONVENZIONALE   Cremant d’Alsace brut “D de Colmar” 24 mesi metodo classico frutto di un uvaggio composto da Auxerrois, p. blanc, p. gris e riesling Cremant d’Alsace rosè “D de Colmar” 24 mesi metodo classico da 100% Pinot Noir Alsace Riesling Vigneto a Marleheim, vendemmia manuale ed affinamento per 12 mesi in bottiglia Alsace Gewürztraminer 3 differenti terroirs, raccolto a perfetta maturità con affinamento in acciaio e bottiglia per 9 mesi  
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    Domaine Patrice Moreux

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    Domaine Patrice Moreux si sviluppa tra Pouilly sur Loire e Sancerre su 4,5 ettari che si trovano nei più grandi cru della denominazione. Tutte le lavorazioni dei Sauvignon avvengono nel modo più naturale possibile, le stesse fermentazioni partono spontaneamente grazie ai propri lieviti. L’intera azienda opera in regime biodinamico confluendo le uve che daranno vita a vini estremamente territoriali e di grande personalità. >> Scarica schede tecniche dei prodotti <<    
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    Quercia al Poggio

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    Quercia al Poggio è situata a circa 400 metri s.l.m., in località Monsanto, nel comune di Barberino Val d’Elsa. L ’azienda di proprietà della Famiglia Rossi si estende su una superficie di 100 ettari: una riserva naturale ricca di boschi dove viti e olivi vengono coltivati seguendo i criteri dell’agricoltura biologica. Il centro aziendale è un ottocentesco borgo rurale contadino e in parte un ex convento dei frati Vallombrosani della vicina Badia a Passignano. Dal 1997 Michela e Vittorio hanno dato inizio a un profondo rinnovamento dell’azienda vitivinicola, a partire dal graduale reimpianto dei 15 ha di vigneti, fino alla sistemazione delle cantine e all’introduzione di una selezione di legni di media grandezza accuratamente scelti per preservare le caratteristiche originali del Sangiovese e degli altri vitigni autoctoni tradizionali presenti in azienda. >>Download scheda tecnica 1<< >>Download scheda tecnica 2<<    
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    La Fornace

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    La Fornace è una piccola azienda a conduzione familiare di circa 7 HA di cui 2 ha di oliveto e 4.5 HA tutti iscritti a Brunello di Montalcino; l ́età delle vigne sono comprese tra i 6 anni ed i 38 anni, i terreni sono situati nel versante nord est della collina di Montalcino ad un ́altezza di circa 400 mt e sono composti da arenili sabbiosi con presenza di argilla. La Fornace ha questo particolare nome perchè nel 1490, era nata come fornace di mattoni. Vengono prodotte circa 18.000 bottiglie nelle migliori annate e si preferisce sempre cercare la qualità massima senza compromessi. La Fornace segue le regole della natura per i propri prodotti cercando di limitare il più possibile qualunque agente esterno ed inquinante e di rispettare il naturale corso delle stagioni e del tempo >>Download scheda tecnica<< foto1 foto2 foto3
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